09:00
загальнонаціональна
хвилина памʼяті
Українська мрія
Цей текст опублікований у друкованому журналі Reporters
Вода з криниці, дві ложки цукру, одна — солі, трохи оцту, пухке борошно, жарко натоплена піч і три години в очікуванні.
— От і вся музика, — каже баба Рая й по цих словах витягає чотири рум’яні цеглини хліба. Долоні в жінки великі й цупкі, їй сімдесят сім, понад пів століття вона пече хліб. Пальці все пам’ятають і вправляються швидко. Ще кілька секунд — і хлібини сповиті білим рушником. Запах здоби наповнює хату до країв: залазить на піл печі, накритий картатим ліжником, просочується у блакитний дерев’яний мисник, піднімається під стелю до дідуха та осідає парою на підлогу, застелену свіжою соломою. І ось баба Рая розквітає усмішкою.
— Раніше щодня пекла хліб. Тепер, коли всі роз’їхалися й мені вже важко, печу на свята і згадую, як були разом.
Здоба вабить у хату двох плямистих котів. Бабуся бурчить без злоби, тепло хліба розтопило все довкола в цей сонячний ранок у мазаній хаті в селі Ліплявому на Черкащині. Усе ніби застигло в часі.
Наче й немає війни, не існує шахедів, а москалі — лише антагоністи зі щойно прочитаних творів Шевченка.
На Канівщині от-от літо. У п’ятнадцятирічної Ані — останні уроки. Її тато — місцевий підприємець і її найліпший друг, тож із гарними нов
На жаль, перший доступ до цього тексту має Спільнота The Ukrainians Media
На щастя, зараз у вас є можливість приєднатися!
Що ви отримаєте
від 416 грн/міс
Ви вже у Спільноті? Увійти
Ознайомитись з виданням
Чотирнадцятий номер журналу літературного репортажу та документальної фотографії Reporters присвячений їжі, що в умовах війни стала для українців символом опору й солідарності, а також маркером національної ідентичності.
У цьому випуску ми досліджуємо, як змінюються гастрономічні практики нації, що мусить збройно відстоювати своє право бути, а також розглядаємо їжу як акт деколонізації. Тоді як радянська влада цілеспрямовано нищила міську кулінарну культуру, сьогодні ми повертаємося до втраченої унікальності — відшукуємо перервані традиції й водночас вибудовуємо нові.
Запросіть друга до Спільноти
Вкажіть, будь ласка, контактні дані людини, яку хочете запросити
Придбайте для друга подарунок від TUM
Вкажіть, будь ласка, контактні дані цієї людини, щоби ми надіслали їй посилку
Майже готово
Вкажіть ще, будь ласка, своє ім’я та емейл.
Дякуємо і до зв’язку незабаром!
Вхід в кабінет
Відновлення пароля
Оберіть рівень підтримки
Амбасадорський
digital & print
на 17% дешевше499 грн/міс
Амбасадорський
digital & print
на 17% дешевше416 грн/міс
499 грн/міс
При оплаті 4999 грн за рік
Вітаємо у спільноті!